油泼面托叶儿_油泼面托叶儿的做法|面食增筋技术

油泼面托叶儿HAIWEILIGAILIANGJI

一、用料

油泼面托叶儿的配方

二、油泼面托叶儿的做法
　　1.油菜切段。
　　2.面粉放入盆中。
　　3.面粉盆中放入油菜，鸡蛋，少许盐。
　　4.加凉水调成糊状。
　　5.锅里放水烧开，用勺子将面糊舀入锅中，煮熟。
　　6.将面疙瘩捞出备用。
　　7.放榨菜，花生米，干红辣椒。
　　8.锅内倒油，放几颗花椒炸出花椒油。
　　9.将花椒油泼在干辣椒上。
　　10.酱油，醋，鸡精，芝麻油调成汁。

　　11.将调好的汁顺着碗边倒入盘中即可。

托叶儿的做法

购买指南

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